Cuisine design et tendance
Cuisine design et tendance
J'ai testé Cocktail-party : on va shaker !
C’est toujours très agréable de déguster un cocktail avec modération bien-sûr. Allez, je vous livre quelques conseils pour réussir avec brio un cocktail au shaker tel un barman d’un palace...
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Conseils Je veux de l’électroménager vintage
Je sais bien qu'on utilise ce mot un peu à tort et à travers mais je ne voyais pas de meilleur terme pour vous parler de ces appareils électroménagers de cuisine qui surfent sur la mode du rétro. Par (...).
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Découverte Il était une fois, trois petites cuillères...
Voici trois petites cuillères ou mises en bouche salées qui font toujours la reconnaissance (étoilée...;) de la table de Monsieur Poulet... Je vous présente, autour de 4 personnes...
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Evènement
De retour du Concours International de la Photo Culinaire
Pour moi la cuisine est venu avant la photo. Il y a 4 ans, lorsque j'ai lancé mon blog, j'ai été rapidement frustrée par le décalage entre mes bons petits plats et le rendu de mes photos. C'est fou à quel point une bonne recette peut être gâchée par un mauvais cliché. C'est en prenant conscience de l'importance centrale de la photographie sur un blog cuisine que j'ai petit à petit décidé de me perfectionner...
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J'ai testé Idée cadeau pour Noël, le mixeur plongeur Bodum : beau et efficace
Le mixeur plongeur Bodum est l'instrument idéal pour préparer de super bons smoothies detox bien frais pour moi, mes copines et aussi pour toute la famille. Les enfants adorent et c'est l'occasion (...).
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J'ai lu Je cuisine les fanes
L'ouvrage Je cuisine les fanes, d'amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Terre Vivante, part d'une rudement bonne idée ! Et si au lieu de les délaisser, un peu par convention, beaucoup par (...).
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J'ai lu De la géométrie dans mon assiette
Je n'ai jamais été très doué en mathématiques. Demandez-moi de calculer la surface totale d'un triangle équilatéral et vous aurez un grand silence à faire tomber Pythagore de son théorème. On ne peut (...).
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Passionnément Crumble de pommes et rhubarbe au sirop de thé noir du Népal (un regard par la fenêtre)
Envies de voyages en ce moment... Décidément... De migration... Les choses s'associent bizarrement parfois. Un regard par la fenêtre, un avion très haut marque le bleu du ciel de son passage (où va-t (...).
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A la une
Prêt à manger, les sandwichs par Guy Martin
Chaque midi je mange au travail, nous avons le luxe de disposer d’un petit local avec tout le matériel nécessaire pour manger. Chacun a ses méthodes : il y a les forcenés du Tupperware (encore peu d’accrocs au bento), les engagés de la livraison de sushis et les aliénés du sandwich de la boulangerie d’en bas...
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Ma sélection Mon kit pour île déserte
On ne redira jamais assez l'importance d'avoir, en cuisine, des ustensiles, des accessoires adéquats à chaque tâche, qui facilitent la vie et qui n'appartiennent qu'à soi. Loin de me considérer comme (...).
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Conseils Le cuit-vapeur, un indispensable
C'est la rentrée, et pour sortir un peu de la routine, pourquoi ne pas inviter un nouvel appareil à la cuisine ? Un cuiseur vapeur ne sert pas qu'à faire cuire des carottes et des poireaux pour les (...).
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Les perles Tiramisu aux crevettes mais quelle idée !
Un tiramisu salé c‘est une drôle d’idée non ! Les beaux-jours sont là, profitons-en. C’est peut être le moment de sortir notre table de jardin et de profiter des premiers rayons de soleil qu’en (...).
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Guides Soufflé à l’orange
Soufflé à l'orange, recette que tu ne peux pas rater sauf si tu as deux mains gauches… Quand même rare même ma cop’s pas douée en cuisine y arrive. C’est pour te dire… Alors Zou même pas peur ! Tout (...).
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Passionnément
Coup de cœur : Mon robot kichtenaid
C'est l'un des deux seuls robots qui soit installé «à l'année» sur mon plan de travail... Solide, stable et performant, il bat, mélange, pétrit, et fouette tout seul pendant que je m'occupe des autres opérations de ma recette. Je vous livre ma petite recette « coup de bluff », irréalisable avec un simple fouet à fil ou robot marie, mais hyper fastoche au kitchenaid : le sabayon...
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