De délicieux sorbets aux fruits à déguster ! 1 sorbetière facile à utiliser. Permet aux enfants à faire des sorbets de fruits en toute sécurité.
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Cuisine des Kids
Cuisine des Kids
Conseils
Bébé mange (presque) comme les grands
Bon, ça y est je suis en plein dedans les recettes pour bébé. Mon p'tit bonhomme mange maintenant des purées de légumes avec un peu de viande ou de poisson le midi, avec un laitage, et à quatre heures il se régale d'une compote de fruits, avec un autre laitage puisque monsieur bébé a décidé du haut de ses 6 mois de bouder les biberons de lait...
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J'ai testé Mais d'où vous vient cette moustache...
Vous avez un peu de moustache, là... Sur la lèvre supérieure... Vous vous êtes laissé(e) tenter par un chocolat liégeois de chez Jean-Paul Hévin, avouez... Ne rougissez pas ! J'ai succombé aussi et (...).
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J'ai lu Léo cuistot écolo, recettes pour la planète
C'est le titre d'un excellent ouvrage pour les enfants qui présente la cuisine d'une façon très originale et pertinente : comment cuisiner gourmand, sain, bio et écolo, ce qui est loin d'être une (...).
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J'ai lu
Oeufs, cocottes et compagnie
Un oeuf, c'est un peu l'aliment parfait par excellence. Et c'est beau en plus... Lorsqu'il devient cocotte, se pare de ses plus beaux atours et laisse tomber plumes, une à une, coque, mollet mou et cuit dur, il devient un repas à lui tout seul et on ne se demande plus qui de la poule ou de l'oeuf est arrivé en premier...
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Ma sélection Une crêpe. Et qu'ça saute !
Je suis Bretonne, donc j'ai le droit de parler de crêpes. Attention, c'est un sujet sensible par chez nous ! Déjà entre les quatre départements bretons, on n'est pas d'accord. Crêpes ? Galettes ? (...).
J'ai lu Moi j'aime la galette... et les histoires !
Tradition oblige, à peine les dernières papillotes avalées, nous voici à nouveau attablés pour la Galette des rois ! Pour joindre l'utile à l'agréable, le dernier album du Père Castor nous permet de (...).
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J'ai lu Les recettes du Petit Nicolas
Si vous avez, comme moi, un enfant qui a de l'humour et qui aime cuisiner, ce livre est pour lui ! Connaissez-vous l'univers charmant et si drôle du Petit Nicolas ? Ces histoires écrites par Goscinny (...).
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J'ai lu Lovely Trish
Je guette les nouveaux livres de Trish Deseine avec autant d'impatience qu'un nouvel album de Bjork ou que des nouvelles photos du blog de la super photographe Ditte Isager. Dernièrement, j'avais (...).
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Conseils
C'est de saison : les mandarines
Elles arrivent comme de petits soleils alors que, pourtant, l'hiver frappe à notre porte. Disponibles de novembre à février, les mandarines sauvent la réputation des légumes d'hiver. A la fois acidulées et sucrées elles regorgent de vitamines C et d'antioxydants. C'est le fruit booster et anti fatigue par excellence qui aide à compenser notre manque de lumière.
Les mandarines se conservent pendant une semaine à température ambiante et deux semaines au bas du réfrigérateur.
Passionnément Je rêve d'être un grand Chef : le choix d'Anne, libraire jeunesse à la Fnac Vélizy
Dix-neuf Chefs français se sont donné rendez-vous pour fêter l'anniversaire de l'association Arcs-En-Ciel qui réalise, depuis vingt ans, les rêves d'enfants malades. Entre découvertes et plaisirs (...).
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Conseils Pizzas home made pour dimanches douillets
Je ne reconnais plus ma Provence chérie depuis 15 jours! Il pleut à boire debout et le ciel gris force au cocooning. Que fait-on le dimanche quand il pleut? On va au cinéma ? Non! Dans mes rêves, car (...).
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Conseils Cuisiner sainement avec les enfants en 10 conseils imparables
Pour (ré) apprendre à bien manger à nos enfants, rien de tel que de leur faire un peu mettre « la main à la pâte » ! C'est tellement plus rigolo que de leur brandir sous le nez un fascicule « mangez (...).
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Conseils Pourquoi avoir un mini-four dans sa cuisine ?
Si vous avez une kitchenette de studio du genre 2 m de long par 1,50 de large, avec une console de bar escamotable en guise de « salle à manger », vous allez trouver ma question stupide... et je (...).
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J'ai testé "Un goûter à New-York" à la maison
Ca se précise, au moins dans notre tête. Dans quelques mois, nous envisageons de partir en famille pour découvrir la Grosse Pomme, voir si on a jamais rien vu d'aussi haut. Tout comme l'américain (...).
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J'ai testé Fabriquez vos propres bonbons avec le kiosque à bonbons de Sentosphère
Le Kiosque à bonbons de Sentosphère est un coffret surprenant avec lequel les enfants vont pouvoir fabriquer de délicieuses gourmandises !
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J'ai testé Des cocktails maison par vos enfants grâce à la fabrique de smoothie Let's Cook
De délicieux cocktails vitaminés à déguster ! Un système sécurisé permet aux enfants d'apprendre à faire de bons cocktails en toute sécurité. Idéal pour leur faire boire et manger des fruits & (...).
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Les perles Complètement courge !
Voilà mon petit plaisir de l'automne, l'arrivée des courges ! Il en existe des dizaines de variétés. Certaines ne sont que décoratives, d'autres sont comestibles mais avec peu d'intérêt gustatif. (...).
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Passionnément Cette année, je fais mes chocolats bio « maison » - 2ème PARTIE
Dans ma précédente chronique, je vous ai parlé de la technique de tempérage, incontournable pour obtenir un chocolat brillant, soyeux, et croquant à souhait... Mais une fois ce beau chocolat fondu et (...).
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Passionnément Cette année, je fais mes chocolats bio « maison » - 1ère PARTIE
Les fêtes s'approchent, doucement certes mais sûrement... C'est une bonne excuse raison de tester de nouvelles recettes afin d'être fin prêt pour le rush final ! Quoi de plus festif qu'une jolie (...).
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Décryptage
La quête de la parfaite pâte fraîche
Le weekend, je sors parfois ma machine à pâtes fraîches pour une petite cession de "pasta en folie". Pourtant, elle et moi c'était pas gagné d'avance. Je l'ai acheté il y a environ 4 ans et on est passé par différentes phases.L'euphorie des premiers jours s'est vite transformée en une totale déception quand je me suis aperçue qu'il ne suffisait pas d'avoir une machine à pâtes pour faire des pasta comme les mamma italiennes. Il faut la recette aussi! La ricetta perfetta! Je me suis acheté
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Conseils C'est le temps des Tatins
Vous savez comment on fait une Tatin n'est-ce pas? Vous mettez votre tarte au four, et tatin! .... Un ange passe... Je suis d'accord, elle n'est pas fameuse. J'ai quand même le mérite d'essayer de (...).
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J'ai testé Et si Barbidur avait un goût de chocolat ?
Et si on cuisinait ? Oh oui alors. Un bon gâteau au chocolat. Mmmhhh... Où allons-nous trouver une recette ? Oh ! qu'est-ce donc que ce joli jouet ? Mais ce n'est pas un jouet, c'est une valisette ! (...).
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Conseils
Des histoires et des recettes de sorcières dans "Cuisine de sorcières" par Marion Cailleret
« Il était une fois, dans un pays très, très lointain... » Vous voilà parti(e) à mille lieues. Cette simple et anodine phrase éveille généralement la curiosité des petits comme des grands. Qu'y mettez-vous après ? Une princesse aux longs cheveux blonds bouclés, prisonnière d'une méchante reine acariâtre et cruelle ? Un ogre vert péteur, rôteur et de pas très bonne humeur ? L'histoire doit évidemment être riche en rebondissements, en suspens, haletante, et toujours se finir bien.
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Evènement Cette année, le salon du chocolat, qui s'est tenu en octobre à Paris, a célébré la pâtisserie...
Cette 17éme édition du salon du chocolat, pour la première fois dédiée aux tendances pâtissières et chocolatées, a offert aux visiteurs une expérience gustative et sensorielle encore plus gourmande (...).
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Guides Je fais mes biscuits bio maison
S'il y a une activité ludique, économique et éducative à faire avec des enfants, c'est bien de cuisiner des petits sablés maison. Les yeux de mon fils s'illuminent instantanément lorsqu'il m'entend (...).
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J'ai testé Quand découvrir des recettes et les reproduire devient un véritable jeu d'enfants
Il y a de plus en plus de livres de cuisine pour enfants. Mais il en existe qui ne semblent pas se démoder. Entrons avec Michel Oliver dans son univers simple, original et délicieux. On se lave les (...).
Ma sélection Et si on prolongeait l'été?
Cette année, l'été joue en prolongation. Autant faire pareil dans notre cuisine ! Je profite donc de ces belles journées chaudes et ensoleillées d'automne pour vous parler de ma turbine à glace (...).
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Passionnément
Apprenez à faire des meringues avec le batteur Bodum
Mmmm ! C'est tellement bon les meringues ! Apprenez à les faire simplement avec le batteur Bodum... Je vous laisse découvrir mes trucs et astuces dans la vidéo...
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Conseils Comment en faire un petit gourmet ?
Maman de deux enfants, je suis bien placée pour vous avouer qu'entre les intentions de mère parfaite et les obligations de mère débordée, il y a souvent plus d'une cour de récré à traverser...
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Conseils Quel micro-ondes pour quel étudiant ?
Quelle que soit leur spécialité, les étudiants ont tous un outil de “travail” en commun : le micro-ondes ! Mais quel micro-ondes lui offrir (ou lui convaincre d’acheter) ? Voici un petit tour d (...).
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